Cum m-am schimbat eu…in raw vegan.
A venit momentul in care am spus “Stop!”. Dupa zeci de pagini citite, filmulete si fotografii prezentate drept dovezi. Dupa priviri aruncate pe furis in oglinda. Dupa discutii aprinse despre de ce ar trebui. Dupa zeci de smocuri de par stranse de prin casa. Era timpul. Am stiut. Nu am mancat nicio masa de adio. Nicio Pizza Hut sa marchez momentul. Nicio portie de spaghete bolognese in amintirea vremurilor trecute. Nici ficatei cu ceapa sa imi aduca aminte de sesiunile din camin. A fost brusc. Am hotarat ca daca imi fixez o data sau spun ca “de luni” ar insemna sa ma mint. Nu mai reusesc niciodata. Motive tot gasim. Ca n-aveam blender, ca n-aveam ingrediente, ca era prea scump, ca..
Insa am analizat situatia la rece (hah, ironic, nu?!) si m-au convins dom’le cu argumentele lor. Cu parul lor stralucitor si pielea fina, cu ridurile neobservabile, cu pofta de viata maxima si putin somn. Cu marturii ale unor boli ce n-au mai fost sau nu vor mai fi.
O clipa m-am gandit mai bine. Investisem o suma frumusica in carti de bucate adevarate si aveam planuri mari. Nu cu mult timp in urma adaugasem in lista de bloguri vreo 20 de minunatii de bloguri culinare. Nu le-am sters pentru ca vizualul retetelor respective inca ma impresioneaza. Dar atat.
Am fost luata drept nebuna. Nu multi stiu ce inseamna si incep sa te asalteze cu intrebari. “Nici macar un pic de pui?” “Dar nici peste?” “Dar deloc, deloc gatit?” “DAR TU CE MANANCI??”. Si asta de la o mana de oameni carora m-am incumetat sa le spun. “Bea un pic de Cola” “Ia si tu cativa cartofi prajiti ca nu mori” . Credeau ca eu mananc iarba.
Le spulber tuturor celor care intreaba indoielile. Le dau linkuri si le arat minunatii de oameni care au descoperit cum sa se simta excelent (nu bine) in pielea lor. Nu incerc sa ii conving sau sa ii constrang pentru ca nici pe mine nu m-au convins cei din apropierea mea. O sa ii conving ca merita in timp.
Cumva stiam ca asa trebuie. Ma gandisem o data sa renunt la carne. O singura data. Dupa ce am vazut un film documentar despre tortura animalelor. (il gasiti aici) N-am putut. Poate ca argumentul nu era cel potrivit.
Alegerea mea s-a bazat pe un mod de gandire egoist. Pentru mine. Vreau asa doar pentru mine. Ca in carcasa asta produc cele mai bune ganduri, am cele mai bune idei si din ea imi rasuna opiniile. Si imi batusem joc cam mult de ea in ultima vreme. Cu nopti mancand si toxine valuri, valuri peste mine. Si daca nu puneam punct cumva, la varsta asta, cred ca era tare greu mai tarziu.
Sa va explic ce si cum ar fi de prisos. Au facut-o altii mai bine ca mine. Eu va expun doar de ce si cum s-a intamplat.
Ce inseamna raw-vegan gasiti AICI. Un articol care a facut parte din motivarea mea.
Daca e greu? Pff. Pana acum deloc. Dar a trecut foarte putin timp ca sa ma dau rotunda si sa va zic. O saptamana a fost inceputul. Si sincer mi-a placut tare mult. Ca nu mai vreau sa dorm dupa-amiaza cum faceam pana acum. Ca imi place mult sa “gatesc”- mult spus gatit. Pentru ca e totul rapid, usor, viu colorat incat pare o joaca. Desigur am facut numai chestii de incepatori. Dar am o lista de 20 carti pe care mi le doresc. Si un blender pe wishlist. Plus un deshidrator. Vor urma. Imi place ca am energie si parca sunt si pozitiva ca in vremurile bune. Si o data cu starea asta de bine au venit si cateva vesti bune. Asa ca motive sa nu ma las am. Si vor mai fi si mai multe.
M-am gandit daca sa scriu acum postul asta sau nu. Ca-i prea devreme. Dar sa fie aici ca o marturie. Ca un punct de sprijin daca imi va fi greu cumva. Desi daca am trecut de proba cartofi prajiti, Cola si prima vizita in supermarket..E perfect! Nu prea ma tineau minunile mai mult de trei zile (cum zice mama). Vom vedea..
PS: Le multumesc Florinei si Andreei :)
UPDATE 4.04.2012
Au trecut doi ani de cand nu am mai mancat carne si ma simt perfect. Raw vegan 100% nu am fost decat foarte putin la inceput, apoi am mancat cateva luni vegan, iar de atunci mananc din cand in cand branzeturi, foarte rar preparate care contin lapte sau oua. Nu simt nevoia sa mananc carne, nu am fost bolnava si am multa energie. Mananc cat de multe legume si fructe crude si superalimente din cand in cand. Ma simt bine in pielea mea si am citit si m-am informat si am ajuns oarecum la un echilibru. Spun oarecum pentru ca am citit multe informatii contradictorii, care m-au derutat, dar am incercat sa imi selectez bine sursele de informare si sa cern toate informatiile prin filtrul meu. Mai calc pe alaturi si mananc si nesanatos din cand in cand, dar fac tot posibilul sa am o alimentatie echilibrata. Asta e cheia: echilibrul. De cand cu alimentatia sanatoasa am inceput sa fiu atenta la absolut toate etichetele de pe produsele alimentare, dar si la produse de ingriire (folosesc doar produse 100% naturale: de la sapun la crema de fata) sau la cele de curatenie. Nu e cu mult mai costisitor, dar e nevoie de mai multa organizare pentru ca nu gasesti in supermarket tot ce ai nevoie.
Sfatul meu este cititi mult. Cautati articole din surse cat mai diverse si mai de incredere, iar apoi faceti o analiza personala si vedeti ce vi se pare ca functioneaza si ce nu. Fiti echilibrati! Extremele nu sunt bune niciodata, cu atat mai putin in alimentatie unde consecintele pot fi fatale.
O viata sanatoasa va doresc!
Use Facebook to Comment on this Post
21 Comments
Trackbacks/Pingbacks
- Vegetarian, raw vegan, stil de viaţă | Iulia Gheorghe - [...] Miss Happy şi Miruna au scris pe această temă, Ina şi Olivia Steer au bloguri dedicate (raw) veganismului. Eu ...
Leave a Comment
♥
♥
Recent Posts
Urmareste-ne pe Facebook
Cutiuta cu amintiri
Banner MHP
felicitari!si eu sunt incepatoare asa ca stiu cum e:D..bafta in continuare
Teo scumpa ma bucur f tare pt alegerea ta! Ma bucur ca am fost punct de pornire si de sprijin in decizia ta. Si ca un mic truc: atunci cand te pandesc ispitele: gandeste-te la sanatatea corpului tau, la modul minunat in care el reactioneaza atunci cand il hranesti cu hrana vie, proaspata si cruda, gandeste-te la milioanele de raw foodisti din intreaga lume, la cei care au aflat prea taziu despre acest stil de viata minunat si care acum, cu ultimele puteri, se lupta sa supravietuiasca unor boli crancene. Insulte si crtici iti vor fi aduse mereu dar trateaza-le cu indiferenta. Ramai cu capul sus si vei avea de castigat!
Felicitari ! Si pe mine ma bate gandul..dar inca ma mai gandesc.
Felicitari!
Bravo, felicitari! Mult succes in continuare!
felicitari:) si pe mine ma bate gandul sa fac asta dar inca nu ma lasa parintii…
Hei, Teodora!
Hip-hip uraaaaaaaaaa!
Ce bucurie sa traiesc in asta seara: foarte bucuroasa sa-ti gasesc, intamplator de tot blogul si postarea asta.
Love in rawz!
Una
ufff..cu cata intarziere raspund
multumesc mult 
te citesc cu regularitate si ma inspir din ce povestesti tu. felicitarile mele pentru cat suflet pui >:D<
PS: au fost ceva probleme tehnice pe blog si de-asta nu am vazut pana acum comentariul tau
PPS: multuuuuumeeeesc!:P
sunt curios sa cunosc oameni ca tine
M-am alaturat si eu clubului raw-vegan…
foarte interesant!!!Eu am aproape doua saptamani de cand nu mai mananc carene. Poate ca nu pare f. mult insa pt mine e minunat ca am reusit sa fc lucrul asta. Ma simt la fel ca inainte si nu simt nevoia sa mananc carne. Nu reusesc insa sa renunt la oua si la produsele lactate…si nici nu cred ca vreau pt ca pe acestea din urma le ador. nu st daca e ok sau nu…
Bogdan,
) a sunat funny.. pai putem vorbi mai multe daca vrei detalii
ca mine?
Stefy,
Nu trebuie sa renunti la lactate..atata timp cat ai grija ce mananci si ele sunt de o buna calitate nu faci rau. Dar trebuie sa ai grija si la restul alimentatiei tale..sa mananci multe fructe si legume
Stefy -foarte interesant!!!Eu am aproape doua saptamani de cand nu mai mananc carene. Poate ca nu pare f. mult insa pt mine e minunat ca am reusit sa fc lucrul asta. Ma simt la fel ca inainte si nu simt nevoia sa mananc carne. Nu reusesc insa sa renunt la oua si la produsele lactate…si nici nu cred ca vreau pt ca pe acestea din urma le ador. nu st daca e ok sau nu…
Simona,
ti-am mai spus! mult succes!
yeee..imi place blogul tau
buna.am inceput acest regim de luni,imi propun sa pot rezista cat mai mult,dar nu prea stiu ce sa mananc.mananc doar fructe si sucuri de fructe,salate cu samburi si seminte.
Elena,
Uite aici tot felul de retete
de la spaghete la torturi! sunt delicioase
Ce ar mai trebui sa stii este ca nu e recomandat 100% raw-vegan..te poti informa si sa alegi ce e mai bine pentru tine..si inca un sfat: ia-o treptat! lasa organismul sa se obisnuiasca cu trecerea la mancare sanatoasa..
In linkurile astea ai informatii utile si retete cate vrei!
astept impresii apoi
http://floridecires7.blogspot.com/
http://retete-vegane.blogspot.com/
http://bucuriebunastarehrisca.blogspot
http://ligiapop.com/
http://goneraw.com/
http://romaniaraw.freeforums.org/index.php
http://www.rawmood.com/
Astea sunt cateva linkuri..primele trei sunt preferatele mele si gasesti acolo cam tot ce iti trebuie. Primul si al doilea sunt ale unei prietene si pentru orice intrebari o poti contacta pe ea
Sper sa iti fie de ajutor si sa te bucuri de efecte
multumesc pt raspuns.m-am decis odata si gata,nu treptat ,dar sper sa rezist cat mai mult.
servus
mai rar gasesti pe cineva mai ales tanar interesat de asa ceva…
probabil le stii deja, dar in caz ca nu sigur o sa-ti placa
http://www.youtube.com/watch?v=AJOzg_kvVRE
pe mine videourile astea, siteul lui ligia pop si informatiile prea multe despre alimentele ce se gasesc in ziua de azi peste tot m-au pus pe gandit si mai profund la varianta asta.. deocamdata sunt doar vegetariana, dar cred ca ma orientez spre cruditati,dar incet incet
sper ca-mi zici cateva retete testate de tine si sfaturi
sunt timea, ne-am cunoscut la targul verde, eu sunt cu hainele ecologice
Hei Timea!
Ma bucur ca ai intrat si pe blog
De cand am scris postul asta am trecut prin niste perioade mai ciudate. Carne nu am mancat deloc de atunci, insa cat am fost in State am mancat lactate. Acum mananc doar ousoare de la tara (cam o data pe luna), branza foarte rar si doar din surse sigure, iar lapte imi fac de nuci si seminte.
Pentru retete cu draga inima ti-o recomand pe Ina, o buna prietena, http://www.floridecires7.blogspot.com Face niste chestii delicioaseeee, iar e incredibila!
Cat despre sfaturi o sa mai postez cate ceva pe blog de acum incolo.
Te pup si ne vedem in curand
Exact astea sunt si “motivele” mele: ca n-am blender, nu stiu de unde/ce ingrediente sa cumpar, etc.
.
. Sunt curioasa tu ce blender si alte “unelte” ti-ai luat?
Insa week-endul asta cred ca ma duc sa-mi cumpar blenderul si gata, nu mai am cum sa dau inapoi
Eu am un robot Moulinex, nu foarte mare, dar perfect pentru ce imi trebuie mie. Am avut un blender obisnuit, no name, cu care imi faceam treaba perfect, dar mi-am cumparat recent un blender mini de la Philips pentru ca are si rasnita si imi trebuia neaparat. Si cam atat.. vreau un storcator manual pentru legume si fructe- asta e urmatorul pe lista mea. Deocamdata ma descurc cu ce am
Daca ai nevoie de sfaturi pentru magazine online spune-mi si te ajut.
Eu nu sunt raw vegan 100%, dar ma straduiesc in fiecare zi ca procentul de cruditati sa fie mai mare decat cel gatit si beau multe sucuri verzi (tot felul de frunze).
Daca ai orice fel de intrebare poti sa imi scrii pe mail teea@misshappy.ro si te ajut cu mare drag!
Mult succes!