Stiinta in bucatarie

Desigur ca stim cu totii ca exista o doza mare de chimie in bucatarie. Mai ales la prajituri (nu la cele raw, normal . Dar ce spuneti de putina fizica?

Stiu ca va place sa jonglati cu ingredientele. E amuzant si rezultatele sunt aproape intotdeauna un pic diferite. Dar uneori ai nevoie de cantitati exacte. Daca scrie 21.5 gr inseamna ca atat trebuie sa pui.

Din fericire, lucrurile s-au simplificat. Cantarul clasic care trebuia reglat (aveau greutatile acelea care trebuiau miscate si echilibrate) si fara afisaj digital e undeva printre amintirile noastre. Acum avem tot felul de dispozitive de cantarire si cantare cu optiuni nenumarate sau diverse forme si culori .

Dar despre ce vreau eu sa va povestesc..depaseste tot ce mi-am imaginat vreodata despre o metoda de cantarire. Nu pot sa va explic formulele si experimentele din spatele acestei inventii (?- da, cred ca putem sa o numim si asa).

Tot ce trebuie sa faceti e sa puneti ce aveti de cantarit intr-un bol. Nu e orice bol. E bolul! Si apoi puneti castronasul in apa. O sa va indice greutatea. Nu e genial?! Desigur ca nu e o solutie pentru cantitatile mari si poate ca nu e nici la indemana tot timpul. Insa daca vreti sa uimiti pe cineva.. (cu siguranta ca baietii o sa fie incantati de chestia asta). I think it’s fun!

________________________

Via http://athome.kimvallee.com

Surse foto:

http://www.squidoo.com/Top-5-Digital-Kitchen-Scale

http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.27927

http://www.flickr.com/photos/suziebeezie/779063639/

http://www.flickr.com/photos/h_is_for_home/4365493917/

http://www.flickr.com/photos/jamieanne/4522268275/

http://www.flickr.com/photos/aimeedars/2700263896/

Use Facebook to Comment on this Post